京都和束農薬不使用栽培ジャックファーム
京都和束 農薬・化学肥料不使用栽培のお茶
無農薬・自然栽培和束茶Jackfarm
京都和束 農薬・化学肥料不使用栽培 お茶・米・抹茶 JACK FARM
ฟื้นคืนชีพด้วยพลังแห่งธรรมชาติ
ดื่มชาบ้าง
Jack Farm from Wazuka, Kyoto Japan
ORGANIC Tea & Rice

Kyoto Wazuka ชาและข้าวที่ปลูกตามธรรมชาติที่ปลูกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมี

ด้วยความปรารถนาที่จะดูแลรอยยิ้มของผู้รับประทานอาหาร ความยั่งยืนของพื้นที่การผลิต และสิ่งแวดล้อมโลก ทั้งคู่จึงย้ายจากภาคใต้ของประเทศไทยไปยังเมืองวาซูกะอันเป็นที่รักในเกียวโต ซึ่งเป็นที่ที่พวกเขาอาศัยอยู่ใกล้กับธรรมชาติ
เราปลูกชาและข้าว
เราสังเกตสภาพของดินอย่างระมัดระวัง สร้างสภาพแวดล้อมที่สิ่งมีชีวิตในดินสามารถดำเนินกิจกรรมในชีวิตได้อย่างแข็งขัน และสร้างดินที่แข็งแรง ไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมี

เกี่ยวกับการปลูกชาของแจ็คฟาร์ม
info01 info02 info03
watsuka_town

วาซูกะโจ เมืองเกียวโตมีประวัติการผลิตชาอุจิมายาวนานถึง 800 ปี
มีการผลิตใบชาที่ใหญ่ที่สุดในเกียวโต ซึ่งคิดเป็น 41% ของการผลิตชาอุจิทั้งหมด เมืองวาซูกะถือเป็นหนึ่งในผู้ผลิตชาคุณภาพชั้นนำในญี่ปุ่นเนื่องมาจากคุณภาพ

watsuka

กิจกรรมหนึ่งปีของแจ็คฟาร์ม

กำหนดการประจำปีคร่าวๆมีดังนี้

schedule

กลุ่มผลิตภัณฑ์เปลี่ยนแปลงไปตามการเก็บเกี่ยว เวลาเก็บเกี่ยวจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของปี

รสชาติชาและข้าวของแจ็คฟาร์ม

เราปลูกฝังดินที่ดีต่อสุขภาพและปุ๋ยหมักทุกวันโดยอยู่ร่วมกับธรรมชาติ ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติดั้งเดิมของชาและข้าวที่เข้มข้น
วิธีการเพาะปลูกที่ไม่ต้องพึ่งยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมีต้องใช้เวลาและความพยายาม แต่เพื่อที่จะส่งมอบชาและข้าวที่ปลอดภัย เราปลูกในขณะที่มีปฏิสัมพันธ์กับธรรมชาติ

แนะนำผลิตภัณฑ์
sencha

煎茶Sencha
เซนฉะ

ด้วยการไม่แยกหน่อและก้านใหม่ และผสมให้เข้ากันอย่างสมดุล จึงมีรสฝาดตามธรรมชาติของต้นชา
เพลิดเพลินกับชาที่มีรสชาติธรรมชาติเข้มข้น ความหลากหลาย: ยาบูกิตะ

genmai

玄米茶Genmai Tea
เกนไมฉะ

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเซนฉะกับข้าวที่นึ่ง ตากแห้ง และคั่วอย่างช้าๆ
(เราใช้ข้าวจากแจ๊คฟาร์มซึ่งไม่ใช้สารกำจัดวัชพืช ปุ๋ยเคมี หรือยาฆ่าแมลง)

houji

焙じ茶Roasted Green Tea
โฮจิฉะ

บัญชาจากเดือนมิถุนายนจะถูกคั่วอย่างช้าๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่หวานและมีกลิ่นหอม
เป็นชาประจำวัน นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมของขนมหวานได้อีกด้วย

senji

焙じ玄米茶Roasted Genmai Tea
ชาข้าวกล้องคั่ว

การผสมผสานระหว่างชาคั่วบ้านชะและข้าวคั่วอย่างพิถีพิถันทำให้ได้รสชาติที่ผ่อนคลายและมีกลิ่นหอม
เป็นชาประจำวัน ดื่มก่อนนอนด้วย

sencha

煎茶Sencha
เซนฉะ

genmai

玄米茶Genmai Tea
เกนไมฉะ

houji

焙じ茶Roasted Green Tea
โฮจิฉะ

senji

焙じ玄米茶Roasted Genmai Tea
ชาข้าวกล้องคั่ว

ดูผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
matcha

抹茶 Matcha
มัทฉะ

เราได้เริ่มขายมัทฉะเพื่อตอบสนองคำขอของคุณแล้ว
คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของมัทฉะที่ปลูกตามธรรมชาติที่ปราศจากยาฆ่าแมลง ปุ๋ยเคมี และปุ๋ยอินทรีย์

ระดับพิธีการ/การล้างครั้งแรก/โรงโม่หินสด/แหล่งกำเนิดเดี่ยว/ผลิตในเมืองวาซูกะ จังหวัดเกียวโต

sencha

米(ライスベリー) RiceBerry
ข้าว(ไรซ์เบอร์รี่)

ข้าวไรซ์เบอร์รี่เป็นข้าวไรซ์เบอร์รี่พันธุ์ผสมระหว่างข้าวหอมมะลิไทยกับข้าวดำไทย
เป็นเรื่องยากที่จะผลิตในประเทศและกำลังได้รับความสนใจในฐานะที่เป็นสุดยอดอาหาร เข้ากันได้ดีกับอาหารไทยและแกงเป็นอย่างยิ่ง

ข้อความ

ด้วยความปรารถนาที่จะสร้างรอยยิ้มบนใบหน้าของผู้รับประทาน ความยั่งยืนของพื้นที่การผลิต และสิ่งแวดล้อมทั่วโลก เราจึงย้ายจากภาคใต้ของประเทศไทยไปยังเมืองวาซูกะ เกียวโต ที่ซึ่งเราชอบดื่มชาและข้าวกันเป็นคู่

ฉันพบกับการเพาะปลูกชาและข้าวในวาซูกะโจ จังหวัดเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น และคิดว่าด้วยชาและข้าว ฉันสามารถเผชิญกับความท้าทายในการส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ฉันผลิตให้กับลูกค้าโดยตรงด้วยความคิดของตัวเอง ดังนั้นฉันจึงได้เรียนรู้เกี่ยวกับการเพาะปลูกชาและข้าว

วิธีการเพาะปลูกที่ไม่ต้องพึ่งยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมีต้องใช้เวลาและความพยายาม แต่เพื่อที่จะส่งมอบชาและข้าวที่ปลอดภัย เราปลูกฝังโดยมีปฏิสัมพันธ์กับธรรมชาติ และรู้สึกพึงพอใจที่ได้ลงมือทำมันทุกวัน

workshop

เวิร์คช็อปไร่ชา

ที่ฟาร์มแจ็ค เรามีเวิร์คช็อปการปลูกชาที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการเก็บและชิมชาในช่วงฤดูชาฤดูใบไม้ผลิ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเราต้องการแบ่งปันเวลากับเด็ก ๆ ด้วยการสัมผัสชาและสัมผัสกับมัน โปรดติดต่อเราหากคุณสนใจ

สมัครเข้าร่วมเวิร์คช็อปไร่ชา

ที่ฟาร์มแจ็ค เรามีเวิร์คช็อปการปลูกชาที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการเก็บและชิมชาในช่วงฤดูชาฤดูใบไม้ผลิ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเราต้องการแบ่งปันเวลากับเด็ก ๆ ด้วยการสัมผัสชาและสัมผัสกับมัน โปรดติดต่อเราหากคุณสนใจ

สมัครเข้าร่วมเวิร์คช็อปไร่ชา

Jack Farm

ที่อยู่ เมืองวาซูกะ เขตโซราคุ จังหวัดเกียวโต
เนื้อหาการเพาะปลูก ชา/ข้าว

ปกติฉันจะออกไปทำงานภาคสนาม ดังนั้นโปรดติดต่อฉันทางอีเมลหากมีข้อสงสัยใดๆ

ติดต่อเรา